Van de week heb ik deze heerlijke chocoladekoeken gemaakt! Ze waren heerlijk en dus ook binnen 2 dagen allemaal op :-)
Wil jij ze ook zelf maken? Dan is hier het recept;
225 gram zachte boter
140 gram witte basterdsuiker
1 eidooier licht losgeklopt
2 tl vanillearoma
250 gram bloem
25 gram cacao
zout
400 gram pure chocolade gehakt
1. Oven voorverwarmen op 190 graden en bakplaat bekleden met bakpapier.
2. Roer de boter en suiker tot een romig beslag in een kom. Voeg de eidooier en vanillearoma toe. Zeef de bloem, cacao en een snufje zout boven de kom. Voeg de gehakte chocolade toe. Meng alles goed door elkaar.
3. Neem een eetlepel deeg, vorm balletjes en leg ze op de bakplaat. Druk ze enigszins plat.
4. Bak de koekjes 12 tot 15 minuten. Laat ze goed afkoelen.
Smul ze!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten